Ausbildung Milchtechnolog:innen ab 01. September 2024

Piding
Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG

Als Milchtechnolog:in bist du Experte für unseren Hauptrohstoff Milch. Du bist der Ansprechpartner rund um die Produktion der hochwertigen Milchprodukte und führst Qualitätskontrollen durch.

 

Ausbildungsdauer

3 Jahre


Ausbildungsbeginn

1. September 2024


Berufsschule und überbetriebliche Ausbildung
Kempten

Wir stellen die Unterkunft und übernehmen deine Fahrtkosten!


Unterrichtsform

Blockunterricht


Deine Zukunft

Nach deinem Abschluss wirst du in einem Bereich unserer Produktion, z.B. in der Butterei oder Quarkerei, eigenverantwortlich eingesetzt und trägst die Mitverantwortung, dass wir unsere hervorragende Qualität halten.


Schon gewusst?

Hier hast du Aufstiegsmöglichkeiten und kannst später durch Weiterbildungen den Meister oder Techniker machen.

 

Ausbildungsinhalte im Überblick

  • In dieser Ausbildung lernst du alles über den Rohstoff Milch: die Entstehung und Gewinnung, die Zusammensetzung und die Eigenschaften.
  • Wir zeigen dir, wie wir die einzelnen Milchprodukte herstellen und was es bei Verpackung, Lagerung und Vertrieb zu beachten gilt.

  • Die Grundlagen der Physik, Chemie und Mikrobiologie gehören zu deinen Ausbildungsinhalten. Du wirst mit den Funktionen von Maschinen und Geräten und den Grundlagen der Produktion vertraut und lernst, wie die Qualitätskontrolle abläuft.

  • Auch mit Rechnungswesen und Rechtskunde beschäftigst du dich, z.B. erstellst du Mengen- und Verwertungsnachweise und analysierst diese.

  • Arbeitssicherheit und Umweltschutz werden in der Molkerei tagtäglich gelebt. Du arbeitest dich in Arbeitsschutzmaßnahmen ein und hilfst Maßnahmen zur Energieeinsparung mit umzusetzen.

Voraussetzungen

Qualifizierender Hauptschulabschluss

Kenntnisse in Chemie, Physik, Mathematik

Interesse an Lebensmitteln und Naturwissenschaft


Das ist dein Job, wenn ...

… du dich für Lebensmittel und Naturwissenschaften interessierst, technisches Verständnis mitbringst und gewissenhaft arbeitest.



Du kannst deine Bewerbung schriftlich per Post oder per E-Mail an uns schicken. Oder du bewirbst dich online über unser Bewerbungsformular.


Wir brauchen von dir:

  • ein Anschreiben
  • deinen Lebenslauf und ein aktuelles Foto
  • die Zeugnisse der letzten 2 Jahre


Kontakt für Bewerbung

Frau Daniela Hüttinger
Personal

Arbeitsort

Hockerfeld 5 – 8, 83451 Piding

Mehr zum Job

Anzeigenart Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung (qualifizierender) Hauptschulabschluss
Berufskategorie Produktion, Forschung und Entwicklung / Produktion
Arbeitsort
Hockerfeld 5 – 8, 83451 Piding