Stellenbeschreibung

Begeisterung Leben! Das ist das Motto des im Juli 2016 eröffneten Klosterhof Premium Hotel & Health Resort in Bayerisch Gmain. Mit viele Liebe zum Detail haben die Inhaber aus dem 500 Jahre alten Klosterhof  ein ****S mit 65 Panoramazimmern und preisgekröntem Spa geschaffen. Kunst und Design treffen hier auf Wärme und Wohlfühlatmosphäre. Die Gäste sind begeistert!



Ihre Aufgaben:


  • Fachgerechte Vor- und Zubereitung von einzelnen Gerichten und Menüs für unsere Hotel- und á la carte Gäste
  • Durchführung der Warenbestellung, Warenannahme und -kontrolle
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
  • Beachtung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften sowie Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Durchführung von Inventuren
  • Vertretung des Sous Chefs
  • Unterstützung bei der Ausbildung von Auszubildenden

Voraussetzungen

Das sollten Sie mitbringen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf
  • Einen Blick, der auch mal über den Tellerrand hinaus geht
  • Freude an neuen Herausforderungen und der Entwicklung einer neuen Küche
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und eine hohe Dienstleistungsorientierung auch in Spitzenzeiten
  • Sicheres, freundliches und sympathisches Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen
  • Teamorientierung


Haben wir Ihr Interesse geweckt?


Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Steilhofweg 19, 83457 Bayerisch Gmain

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Klosterhof Premium Hotel & Health Resort / Färber Hotelbetriebs GmbH

Klosterhof Premium Hotel & Health Resort / Färber Hotelbetriebs GmbH

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Benefits

Kontakt für Bewerbung

Frau Kerstin Lind
HR
Personalreferentin
karriere@klosterhof.de
Junior Sous Chef (m/w)
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