Koch/in (m/w/d)

Kolbermoor

Turbinenhaus GmbH

veröffentlicht vor 17 Tagen

Wir suchen DICH

- als Koch/in (m/w/d) in Vollzeit-/Teilzeit

Im Turbinenhaus an der Alten Spinnerei in Kolbermoor wird die Faszination für eine neuartige und zukunftsweisende Gastronomie "groß" geschrieben.

Ein Restaurant in welchem auch Deine Ideen und dein Engagement gefragt sein werden.

Ganz Gleich ob als gelernter, oder ungelernter Gastronom zauberst du gerne ein Lächeln in das Gesicht der Gäste und bereitest Ihnen ein ganz besonderes Erlebnis in unserem denkmalgeschützem Gebäude.

WIR BIETEN DIR

Einen wunderschönen Arbeitsplatz in einem denkmalgeschützten Gebäude mit einer komplett neuen und hochwertigen Küche sowie neuen Küchengeräten

Die Möglichkeit, in einem „Brasserie Konzept“ zu arbeiten und umfassende Kenntnisse verschiedener Kochtechniken zu erwerben und weiterzugeben
Die Möglichkeit in einem innovativen, dynamischen Arbeitsumfeld, gemeinsam mit uns zu wachsen und viel Raum, um eigene Ideen, Kreationen und Initiativen auszuleben
Ein sympathisches Team, dass Dich tatkräftig einarbeitet und von Beginn an Herzlich Willkommen heißt und dich unterstützen wird
Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebene
langfristige Perspektive in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
Eine absolut faire Bezahlung, Zahlung von Zuschlägen für Nachtarbeit-/Feiertagsarbeit
27 Tage Urlaub pro Jahr (bei einer 5 Tage/Woche)
2 feste Ruhe Tage in der Woche (Montag und Dienstag)
Die Chance ein großartiges Restaurants mit in die Zukunft zu führen und ein fester Bestandteil zu werden
Ein sehr kollegiales Team
Möglichkeiten zur Teilnahme an coolen Events (z.B. gemeinsamer Herbstfestbesuch etc.)
Bereitstellung der Arbeitskleidung
Verpflegung während der Arbeitszeit, sowie Mitarbeiterrabatte

Voraussetzungen

WAS SIND DEINE AUFGABEN ?

Kommunikation mit dem Küchenteam
Unterstützung des Küchenchefs in der Station und die Aneignung verschiedenster Arbeitsschritte und Rezepturen sowie Eigeninitiative zur Umsetzung neuer Kreationen (z.B. Wochenkarte)

Anwendung professioneller Techniken in der Küche
Die Verwaltung und Prüfung der Waren, sowie Warenbestände (Bestellungen, Lieferscheine, Gewicht, Qualität)
Kontrolle der Waren auf Qualitätsstandards (morgens und Abend) nach dem First In- First Out Prinzip
Einhalten der Rezepte und Ausführungen
Zeitnahe Abarbeitung aller Bestellungen über unser Warenwirtschaftssystem
Nachhaltiges Arbeiten und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln
Einhaltung der im Turbinenhaus GmbH geltenden Hygienestandards und deren aktive Umsetzung
Vorbereitung und Reinigung der Arbeitsgeräte und Arbeitsoberflächen vor und nach der Schicht
Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und unserer Auszubildenden

WAS DU BIETEST ?

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin, oder entsprechende anderweitige Qualifikationen, oder langjährige Berufserfahrung
Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, sowie viel Liebe und einem Auge zum Detail
Freude und Leidenschaft bei der Arbeit in der Küche
Eigeninitiative zur Speisekarte mit neuen Gerichten (Wochenkarte)
Flexibilität, Engagement, Stressresistenz, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Teamgeist, gegenseitige Unterstützung zur Förderung der Motivation und Leistung
Durch Dein persönliches Auftreten repräsentierst Du die Turbinenhaus GmbH, sowohl innerhalb, als auch außerhalb des Unternehmens

WIR HABEN DEIN INTERESSE GEWECKT?

Dann sende uns DEINE Bewerbung an jobs@turbinenhaus-kolbermoor.de (Ansprechpartner Tim Käufl, Anton Trinkler)

www.turbinenhaus-kolbermoor.de

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Koch/in (m/w/d)

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Mehr zum Job

Anzeigenart	Stellenangebot
Arbeitszeit	Vollzeit
Vertragsart	Festanstellung
Berufliche Praxis	mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung	keine
Berufskategorie	Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort	An der alten Spinnerei 5, 83059 Kolbermoor