Küchenchef (m/w/d)

Bad Endorf
Thermenhotel Ströbinger Hof

Wir suchen ab sofort einen


Küchenchef (m/w/d)


In Vollzeit (40 Std./Woche) und im Schichtdienst


Ihr Aufgabengebiet

  • Planung, Steuerung und Kontrolle des Personaleinsatzes, der Arbeitsabläufe und der Wareneinsätze
  • Planung und Überwachung der Produktion und Mitarbeit im operativen Geschäft
  • Erstellung der Menükarten mit Festlegung der Rezepturen
  • Enge Zusammenarbeit mit der Serviceleitung
  • Enge Kontaktpflege zur Geschäftsführung und Verwaltung
  • Umsetzung und Überwachung des HACCP Konzeptes, der Sicherheitsvorschriften, der Arbeitsgesetze und deren Dokumentation


Wir bieten Ihnen

  • Ansprechendes Gehalt mit zahlreichen Zusatzleistungen
  • Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem expandierenden Gesundheits- und Tourismuskonzern
  • Ausgezeichnetes kollegiales Betriebsklima
  • Gelebtes Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Kostenfreier Eintritt in die Chiemgau Thermen
  • Hervorragende Infrastruktur mit Zuganbindung nach München und Salzburg
  • Temporäre Unterkunft in unseren Mitarbeiterappartements
  • Arbeitsplatz in einer wunderschönen Urlaubsregion zwischen Alpen und Chiemsee


Fragen zum Stellenangebot beantwortet Ihnen Frau Bettina Reidies, Stellvertretende Hoteldirektorin, gern telefonisch unter 08053 200-200. Weitere Informationen zu unserer Unternehmensgruppe finden Sie auf unserer Homepage unter www.gesundheitswelt.de.


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Jobportal.

Voraussetzungen

Ihre Qualifikation

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Küchenmeister
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Küche
  • Führungserfahrung von Vorteil
  • Hohe fachliche Kompetenz verbunden mit der Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten als auch zur Teamarbeit
  • Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und hohe Sorgfalt
  • Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
  • Hohe Service- und Gästeorientierung
  • Gute PC-Kenntnisse

Kontakt für Bewerbung

Frau Judy Massalsky
Personalreferentin

Arbeitsort

Ströbinger Straße 19, 83093 Bad Endorf

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Schichtarbeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Ströbinger Straße 19, 83093 Bad Endorf