Leiter Gastronomie (m/w/d)

Rosenheim
Schön Klinik

Wir können miteinander. Fachlich und menschlich. 

Mit rund 10.000 Mitarbeitern an 23 Standorten in Deutschland und Großbritannien und 300.000 Patienten jährlich ist die Schön Klinik die größte familiengeführte Klinikgruppe in Deutschland. Seit der Gründung durch die Familie Schön im Jahr 1985 in Prien am Chiemsee setzt das Unternehmen auf Qualität und Exzellenz durch Spezialisierung. Unsere medizinischen Schwerpunkte liegen in den Bereichen Psychosomatik, Neurologie, Orthopädie, Chirurgie und Innere Medizin.


In der Schön Klinik machen nicht nur Mediziner Karriere.


Für unseren Standort in Rosenheim suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen



Leiter Gastronomie (m/w/d)

Vollzeit oder Teilzeit, unbefristet



Ihre Aufgaben:


  • Sie sind zuständig für die stetige Weiterentwicklung und Gestaltung der Abteilungen Küche, Service und Café sowie für die Rekrutierung, Führung, Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter.
  • Sie begleiten Change- Prozesse und übernehmen die Anleitung und Schulung von Mitarbeitern.
  • Sie legen den Fokus auf Qualität, Patienten- und Mitarbeiterzufriedenheit.
  • Die Stärkung der interdisziplinären Zusammenarbeit mit den therapeutischen Abteilungen, F&B Controlling, Warenmanagement sowie operative Unterstützung gehören ebenso zu Ihrem Aufgabenbereich.
  • Die Kontrolle der Sauberkeit, Schulung und Einhaltung der Hygienevorschriften sowie die Dienstplangestaltung runden Ihr Aufgabenprofil ab.


Ihr Profil:


  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Küchenmeister oder Fachmann/- frau für Systemgastronomie mit Leitungserfahrung.
  • Idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildung zum Diätkoch.
  • Sie konnten bereits Berufserfahrung sammeln in vergleichbarer oder ähnlicher Position, gerne aus Hotellerie oder (System-) Gastronomie bzw. Krankenhaus, Gemeinschaftsverpflegung.
  • Sie verfügen über Führungsqualitäten mit hoher sozialer Kompetenz, hoher Flexibilität, Eigenverantwortung und Qualitätsbewusstsein.
  • Sie sind zuverlässig, belastbar, kreativ, engagiert und kommunikationsstark.
  • Kenntnisse der HACCP- Richtlinien sowie PC- Anwenderkenntnisse (Word, Exel, Email) runden Ihr Profil ab.


Unser Angebot:


  • Ein attraktiver und anspruchsvoller Arbeitsplatz in einer expandierenden Klinikgruppe.
  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur.
  • Die Möglichkeit zur Mitgestaltung und persönlichen Verwirklichungen.
  • Eine herausfordernde Aufgabe in einem professionellen Arbeitsumfeld.
  • Aktive Unterstützung bei der Gesundheitsfürsorge durch ein etabliertes Betriebliches Gesundheitsmanagement.


Für Rückfragen steht Ihnen Herr Niki Scheinast, Bereichsleiter Dienstleistungen, gerne zur Verfügung: Tel. 08051 68 - 100800.

Kontakt für Bewerbung

Entnehmen Sie bitte der Stellenanzeige

Arbeitsort

Droste-Hülshoff-Straße 4, 83024 Rosenheim

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Droste-Hülshoff-Straße 4, 83024 Rosenheim