SousChef m/w/d - Perspektive Küchenchef in Bad Reichenhall

TOP-JOB Spa & Familien Resort RupertusTherme veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben:

  • Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
  • Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
  • Personalführung von 10 Mitarbeiter (Köche, Küchenhilfen, Spüler)
  • Ausbildung von Azubis (AdA Schein Voraussetzung)
  • Abeitsablaufoptimierung
  • Einhaltungsüberwachung HACCP, Sauberkeit und Hygiene
  • Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche
  • Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
  • Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Arbeitsstundenkontrolle


Der Gastronomiebereich besteht aus fünf  Outletts, dem Thermen- und Saunarestaurant, SaunaBar, Thermenbar, Bistro und der Bar & Lounge.

Voraussetzungen

Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w)
  • Ausbildereignungsschein (AdA) wäre wünschenswert
  • Sie verfügen über gute und sichere Umgangsformen
  • Zu Ihren Stärken zählen fachliche Kompetenz, Ehrlichkeit und Belastbarkeit
  • Sie sind engagiert, flexibel und haben ein gepflegtes Äußeres
  • Sie sind freundlich, zuverlässig und pünktlich
  • Sie verfügen über ein sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
  • Sie können mit Word / Excel sicher umgehen


Wir bieten:

  • ganzjährige Beschäftigung
  • sicheren Arbeitsplatz
  • arbeitstäglich kostenlose Essenversorgung / Wasser
  • kostenlose Nutzung der hauseigenen Anlagen in der Freizeit
  • 43 Std. / Woche, kein Splittingdienst
  • 2.600 € brutto / Monat, je nach Eignung und Erfahrung
  • 25 % Sonntagszuschlag auf den Stundnlohn, steuerfrei
  • weitere Leistungszulagen bzw. variable Vergütungsbestandteile möglich
  • jährliche Zielprämie bis zu einem Monatsbrutto
  • 24 Arbeitstage Urlaub
  • Dienstzeit zwischen 08.00 - 22.00 Uhr, 2 Schichtsystem, vierwöchiger Dienstplan
  • Diensthandy / Tablet auch für Privatnutzung, Büro


Perspektive: Küchenchef


Bewerbungen bitte per Email an:

bewerbung@rupertustherme.de

Tel. 0049 8651 7622 200

Herrn Geschäftsführer Dirk Sasse

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SousChef m/w/d - Perspektive Küchenchef

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Spa & Familien Resort RupertusTherme Spa & Familien Resort RupertusTherme

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Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Friedrich Ebert Allee 21, 83435 Bad Reichenhall

Arbeitgeber

Spa & Familien Resort RupertusTherme

Kontakt für Bewerbung

Herr Geschäftsführer Dirk Sasse
Geschäftsführung
Geschäftsführer
Spa & Familien Resort RupertusTherme
SousChef m/w/d - Perspektive Küchenchef

TV Spot RupertusTherme 2012

Wellness genießen und Familienspaß pur. Die Therme für die ganze Familie in Bad Reichenhall.

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