Ihre Aufgaben:

  • Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
  • Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
  • Personalführung von 10 Mitarbeiter (Köche, Küchenhilfen, Spüler)
  • Ausbildung von Azubis (AdA Schein Voraussetzung)
  • Abeitsablaufoptimierung
  • Einhaltungsüberwachung HACCP, Sauberkeit und Hygiene
  • Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche
  • Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
  • Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Arbeitsstundenkontrolle


Der Gastronomiebereich besteht aus fünf  Outletts, dem Thermen- und Saunarestaurant, SaunaBar, Thermenbar, Bistro und der Bar & Lounge.

Voraussetzungen

Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w)
  • Ausbildereignungsschein (AdA) wäre wünschenswert
  • Sie verfügen über gute und sichere Umgangsformen
  • Zu Ihren Stärken zählen fachliche Kompetenz, Ehrlichkeit und Belastbarkeit
  • Sie sind engagiert, flexibel und haben ein gepflegtes Äußeres
  • Sie sind freundlich, zuverlässig und pünktlich
  • Sie verfügen über ein sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
  • Sie können mit Word / Excel sicher umgehen


Wir bieten:

  • ganzjährige Beschäftigung
  • sicheren Arbeitsplatz
  • arbeitstäglich kostenlose Essenversorgung / Wasser
  • kostenlose Nutzung der hauseigenen Anlagen in der Freizeit
  • 43 Std. / Woche, kein Splittingdienst
  • 2.600 € brutto / Monat, je nach Eignung und Erfahrung
  • 25 % Sonntagszuschlag auf den Stundnlohn, steuerfrei
  • weitere Leistungszulagen bzw. variable Vergütungsbestandteile möglich
  • jährliche Zielprämie bis zu einem Monatsbrutto
  • 24 Arbeitstage Urlaub
  • Dienstzeit zwischen 08.00 - 22.00 Uhr, 2 Schichtsystem, vierwöchiger Dienstplan
  • Diensthandy / Tablet auch für Privatnutzung, Büro


Perspektive: Küchenchef


Bewerbungen bitte per Email an:

bewerbung@rupertustherme.de

Tel. 0049 8651 7622 200

Herrn Geschäftsführer Dirk Sasse

Kontakt für Bewerbung

Herr Dirk Sasse
Geschäftsführung
Geschäftsführer

Arbeitsort

Friedrich Ebert Allee 21, 83435 Bad Reichenhall

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Friedrich Ebert Allee 21, 83435 Bad Reichenhall