Sous Chef (m/w/d)

Werde Sous Chef auf Gut Ising!

(m/w/d) | vollzeit, unbefristet

Why us?

Wir sind hunderte von Jahren alt, aber trotzdem modern. Wir sind jung und dynamisch, dennoch lieben wir Traditionen in unserem 4 Sterne Superior Resort am Chiemsee in Oberbayern. Wir haben Klasse und Stil, vor allen Dingen aber eines: „das gewisse Etwas“! Wir sind Vorreiter und Gradmesser der Hotellerie und Gastronomie im Chiemgau und das wollen wir bleiben – immer einen Schritt voraus. Genieße tolle Benefits und werde Teil unserer Gut Ising Familie

Deine Aufgaben

• Professionelle Vor- und Zubereitung von erstklassigen Speisen mit hochwertigen Produkten
• Kreativität und Einbringung von eigenen Ideen ist absolut erwünscht
• Verantwortung von Produktion, Einkauf und Organisation in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Planung, Einteilung und Führung der Küchenmitarbeiter in Stellvertretung des Küchenchefs
• Verantwortung der Ausbildung im Fachbereich gemäß der gesetzlichen Rahmenbedingungen
• Überwachung der Qualitätsstandards
• Gewährleistung der Ordnung, Sauberkeit, Sicherheit und Hygiene nach den HACCP Standards
• Einweisung neuer Mitarbeiter sowie Führung und Anleitung der Auszubildenden

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Kreativität und Freude daran, eigene Ideen einzubringen und gemeinsam mit dem Team neue kulinarische Maßstäbe zu setzen
• Organisationstalent, ausgeprägtes Zeitmanagement sowie ein starkes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Vertrautheit mit den lebensmittelrechtlichen Vorschriften (LMHV, HACCP)

Deine Benefits

Unbefristete Arbeitsverträge

Wir bieten Stabilität und Planungssicherheit.

Mitarbeiterunterkunft

Für unsere internationalen Mitarbeiter bieten wir einmal wöchentlich einen Deutschkurs in kleinen Gruppen an.

Gratifikationen

Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld gibt es bei uns ab dem ersten vollständigen Jahr der Betriebszugehörigkeit.

Friends & Family

Für dich und deine Familie gibt es Rabatte auf alle Hotelangebote, inklusive SPA-Behandlungen und -Produkten sowie leckere Ermäßigungen in unseren Restaurants.

Personights-Kooperation

Über 700 Hotels gehören zu diesem Netzwerk in Deutschland und Österreich. Deine nächste Reise buchst du zu tollen Konditionen!

Betriebsfeiern

Let's Party! Jahresabschlussfeier und Dankesfeiern nach großen Events – und auch gerne mal zwischendurch.

Du lernst nie aus

Regelmäßige fachbezogene Schulungen und Weiterbildungen stehen bei uns auf der Tagesordnung.

Kostenloser Deutschkurs

Für unsere internationalen Mitarbeiter bieten wir einmal wöchentlich einen Deutschkurs in kleinen Gruppen an.

Gut Ising Spa & Wellness

Nutze das Gut Ising Spa & Wellness mit Außenpool inklusive Techno-Gym zu bestimmten Zeiten.

Job-Rad

Deinen Traum vom Mountainbike, E-Bike etc. kannst du mit unserem Leasing-Angebot einfach verwirklichen.

Großes Freizeitangebot

Rabatte für verschiedene Freizeitangebote wie Golfunterricht, Reitstunden, Tennisstunden sowie kostenfreie Yoga- und Workout-Stunden mit unserer Personaltrainerin.

Mahlzeit!

Freue dich auf ausgewogenes und gesundes Essen aus unserer Gutsküche.

Neugierig?

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung - ganz einfach online, ohne Papierkram! HIER

Ansprechpartner für Bewerbung:
Frau Magdalena Kämmerer


Hotel Gut Ising K.Magalow KG 83339 Ising / Chieming
jobs@gut-ising.de
0866779160