Leitung Küche (m/w/d)

• Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation, inklusive Personalführung und Einsatzplanung
• Sicherstellung einer ernährungsphysiologisch ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Speisenversorgung für Patienten, Mitarbeiter und Besucher
• Einhaltung und Umsetzung aller Hygienestandards gemäß HACCP sowie der gesetzlichen Vorschriften
• Entwicklung und Umsetzung von Menüplänen unter Berücksichtigung diätetischer Anforderungen
• Budgetplanung und -kontrolle sowie Einkauf und Lagerhaltung
• Optimierung von Arbeitsabläufen und kontinuierliche Weiterentwicklung des Küchenkonzepts
• Zusammenarbeit mit Diätassistenten, Ernährungsberatern und anderen Abteilungen

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Zusatzqualifikation als Küchenmeister oder diätetisch geschulter Koch
• Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise im Krankenhaus- oder im Pflegebereich
• Sie konnten bereits Führungserfahrung sammeln und haben die entsprechende Motivationsfähigkeit um ein Team weiterzuentwickeln
• Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und den gesetzlichen Vorschriften (HACCP)
• Sie bringen Erfahrung im Bereich Budget- und Kostenmanagement mit und sind ebenfalls in der Lage wirtschaftlich zu denken 
• Sie zeichnen sich durch Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und eine strukturierte Arbeitsweise aus 
• Sie überzeugen durch Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

• Sicherheit und Perspektive:
  • Ihre Karriere ist bei uns in sicheren Händen: Profitieren Sie von einer unbefristeten Vollzeitstelle in der Gesundheitsbranche.
  • Zukunftsorientiert: Mit unserer Vergütung nach TVöD und einer 100 % arbeitgeberfinanzierten betrieblichen Altersvorsorge investieren wir in Ihre Zukunft.
• Gesundheit und Wohlbefinden:
  • Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen: Unser umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement bietet Ihnen vielfältige Möglichkeiten zur Förderung Ihrer körperlichen und mentalen Gesundheit, wie z.B.: Jobrad.
  • Rundum versorgt: Mit RoMed Plus genießen Sie und Ihre Angehörigen während eines stationären Aufenthalts besonderen Komfort.
• Work-Life-Balance:
  • Vereinbarkeit leicht gemacht: Flexible Arbeitszeiten ermöglichen Ihnen eine optimale Balance zwischen Beruf und Privatleben.
  • Lebensqualität: Arbeiten Sie in einer modernen Klinik in einer charmanten Kleinstadt mit hoher Lebensqualität, direkt am Chiemsee, nahe an den Alpen sowie an den Metropolen München und Salzburg
• Entwicklung, Weiterbildung und Zusammenhalt:
  • Weiterkommen: Nutzen Sie unsere zahlreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere voranzutreiben.
  • Familiäre Atmosphäre: Flache Hierarchien und Kollegen, die sich gegenseitig unterstützen.
• Zusätzliche Vorteile:
  • Ihre Vorteile auf einen Blick:
    • Vergünstigungen für Mitarbeiter bei Corporate Benefits 
    • kostenlose Parkmöglichkeiten direkt am Klinikum
    • Genießen Sie täglich frische Angebote in unserer Cafeteria mit unmittelbarem Seeblick

Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.